大名县将对这些人员、环境、食品进行核酸检测

为进一步筑牢市场监管领域战疫防护网,规范冷藏冷冻食品生产经营秩序,近期,大名县市场监管局联合县疾控部门,对全县生产、经营、销售冷链食品的从业人员、经营环境和冷链食品进行了新一轮的风险排查和核酸检测。

结合全县冷链食品生产、经营、销售等实际情况,大名县市场监管局联合县疾控部门通过加强冷链食品样品采集,提高检测频率、扩大检测品种、增加检测批次等方式,有效开展了冷藏冷冻食品、从业人员、经营环境新冠病毒核酸检测抽检工作。核酸检测过程中,进一步强化食品检测,定期对冷链食品采集样品进行核酸检测;进一步细化环境检测,加大对生产经营场所环境核酸检测力度,对销售档口环境、冷库内外环境、案板表面环境、下水道污水等环境进行核酸采集检测;进一步加强从业人员检查,重点采集冷链食品经营人员、搬运人员、配送人员等进行核酸采集检测。近期计划完成核酸检测500批次,核酸检测正在持续开展。

下一步,大名县市场监管局将进一步完善冷链食品防疫工作机制,实施冷链食品源头端、生产端、市场端、销售端等各环节定期开展核酸检测,实现冷链食品生产经营全过程控制,确保做到“应检尽检”,给广大消费者创造安全放心的消费环境。

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